冰箱别乱塞！看了就会的冰箱收纳大法请收好

　　能够拯救夏日的，除了空调，还有冰箱。冰镇饮料、水果蔬菜保鲜、熟食剩菜的保存，都离不开冰箱。然而相信很多人对于冰箱的整理，却知之甚少。大多数人只将冰箱分为两部分——冷藏与冷冻，普通蔬菜、鸡蛋放冷藏，速冻食品、冰淇淋放冷冻，就是这么简单。

　　▶根茎类蔬菜不需要放冰箱 

　　像洋葱、西红柿、土豆、黄瓜这类根茎植物，相对于低温，它们更需要阴凉通风，保持干燥。长期冷藏则可能出现冻伤。 

　　▶烟熏食品不需要放冰箱

　　一些重盐食品，如腌制的火腿、香肠腊肉等适合放在阴凉通风处，冰箱里湿度太大，容易影响原本的风味。

　　▶蜂蜜不需要放冰箱

　　将蜂蜜放入冰箱一段时间后就会出现结晶的现象，不仅是取用难度增加，品尝风味更是大打折扣。这是因为将蜂蜜放入冰箱后会加速结晶析出葡萄糖，正确的保存温度则是20度左右，常温储存就好。

　　想要解决一些冰箱的问题，我们需要根据冰箱特点进行大致分区。

　　▶根据温度分区

　　根据冰箱的制冷原理来讲，越靠近冷藏层下部，温度则越低，越靠近上部气温越高。

　　▶根据食用顺序或过期期限分区

　　一些流通性较大的食品，如剩饭剩菜等，可能只会在冰箱中短暂的存在，今天放明天就吃。那么这类食品应当多放置在醒目区域，能够提醒自己及时食用，避免食物腐烂异味。

　　▶根据生熟分区

　　生熟食品一同放入冰箱可能会出现交叉串味、细菌滋生等不良情况，最好能够做到分层收纳，即使空间局限也要做到单独密封存放。

　　未经加热的肉制品建议放在冷冻室，将其根据每餐所需分进行分量，每一份都单独装进密封保鲜袋，这样每次做饭只需拿出一袋，方便解冻的同时避免大块生肉反复解冻造成的细菌滋生。两天内食用的话则无需冷冻，但也需要密封放于冷藏室存储。